Школа ресторанного мастерства
Экспертные курсы по сервису, кухне, финансам и управлению — от тех, кто 30 лет развивает успешные рестораны
Курс: Сервис начинается внутри
Для кого
Для тех, кто хочет порядок, слаженность и сервис, которым гордишься
О чем курс
Как превратить сотрудников ресторана в настоящую команду — без конфликтов, срывов и текучки
Курс: Основы гостеприимства
Работа с гостями
Научись работать с гостями так, чтобы они хотели вернуться
Реальные ситуации
Разберём реальные ситуации, покажем, что говорить, как себя вести
Больше заработок
Как через хороший сервис зарабатывать больше
Курс: Шеф-повар: лидер, стратег, наставник
Пошаговый видеокурс, как вырасти из повара в шефа и стать лидером на кухне. Ты раздаёшь, тушишь, жаришь. Пора научиться управлять людьми, налаживать процессы и выстраивать команду — как настоящий шеф.
Лидерство
Стань лидером на кухне
Управление
Научись управлять людьми
Процессы
Налаживай процессы
Команда
Выстраивай команду
Видеоурок: Как сделать так, чтобы официанты поднимали выручку
Проблема
Если гости есть, а денег нет — команда просто не умеет продавать
Решение
В уроке покажем, как это изменить
Результат
Официанты не просто обслуживают гостей, а поднимают выручку
Видеоурок: Воровство в ресторане: где теряются деньги и как это остановить
Проблема
Кто у вас тянет из кассы, со склада или из кухни? Потери неизбежны, если нет контроля
Решение
В уроке покажем, как выявить проблемные зоны и внедрить эффективный контроль
Результат
Вы наведете порядок, вернете контроль и остановите финансовые потери
Видеоурок: Какие нужны вложения, чтобы открыть заведение и не закрыться через месяц?
Проблема
Неправильный расчет инвестиций в открытие заведения приводит к быстрому закрытию и потере денег.
Решение
В уроке раскроем точные цифры, скрытые расходы и формулу расчета реального бюджета.
Результат
Вы избежите дорогостоящих ошибок и грамотно спланируете инвестиции для успешного старта.
Школа ресторанного мастерства для профессионалов и начинающих специалистов в сфере общепита.
Наши контакты
Телефон: +99878 555-74-93
Email: info@yusupovschool.uz
Адрес: г.Ташкент, Хирмонтепа 34
Социальные сети
Telegram: @yusupov_school_support
Instagram: @yusupov_school